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シー・アスパラガス!

Rimg1391今日TBSの番組で紹介した「シーアスパラガス」。

オアフ島北部、「カフク」の町にその農場はありました。
カフクは、海老の養殖場のある事で有名。

「カフク・シュリンプ」はプリプリでおいしい。
たくさんのシュリンプ・ワゴンも並んでいます。

こういうワゴンのそばは、ガーリックの香りがお腹を刺激します。
ガーリックで炒めたシュリンプはここの名物、おいしいよぉ!

今日は、このワゴンの前で、シーアスパラガス農場のウェンハオさんと持ち合わせです。

このウェンハオさん、ハワイ大学の園芸科を卒業、博士でもあります。

Rimg1398_3 シーアスパラガスは、まず試験管のような小さな容器で10センチ程になるまで2ヶ月かけて育てられます。

Rimg1405_5 そして海水を引いた水田で一ヶ月。

ミネラル、ビタミン、アミノ酸たっぷり、そし低カロリー!

シャキシャキっとした食感がたまらない!

家に持って帰ったシーアスパラガスで、サラダを作りました。

どうぞ!召し上がれ!!

Photo_2

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コメント

はじめまして TBSラジオ 聴いて19年になる さめ と申します
月曜の ゆうつの朝に元気な声を毎週ありがとう ございます
ハワイ  は11年前に行ったことがあります  全然勉強して
いかなかったので ここで勉強させてもらって いつかハワイを
満喫したいです    シーアスパラガス早く日本に来ないかなぁ

投稿: さめ@越谷 | 2007年11月12日 (月) 20時48分

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